朱古力是以可以浆和可可脂为关键原材料做成的一种甜品，既能够立即服用，也可被用于蛋糕制作、冰淇淋等。依据数据统计表明，2019年朱古力商品销售经营规模达1186.两亿美金，同期相比2018年提高4.4%，预估2020年全年度销售总额可以达到1237.0亿美金，到2023年销售总额将超出1350亿美金。
朱古力进到我国市场比较晚，与海外对比，在我国朱古力商品市场容量仍较小。依据专业人士表明，近些年，中国朱古力市场销售经营规模、顾客总数持续增长，平均交易额不断提升，已经变成大量人钟爱的甜品类目。而消费群体的低龄化对朱古力的多元性、多元化明确提出了新的规定，自主创新朱古力产品将是将来朱古力领域关键的切入点。
朱古力生产工艺流程中，必须对巧克力粉、脱脂奶、全脂奶粉、香辛料等一系列原材料开展混和并生产制造出巧克力原料浆，随后浇筑 在模贝成形，置放、制冷后出模就可以。在这种生产制造工艺流程中，朱古力生产线设备当然不能缺乏。目前，自动化生产机器设备的很多普及化让朱古力生产制造进到现代化时期。
据统计，现阶段目前市面上可用以与朱古力生产制造的机器设备包含混料机、精练机、融液压缸、涂层机、浇注机、滴注机、粉糖机、贴画机这些。着眼于自动化技术的生产制造和控制系统，朱古力的生产率获得显着提升 ，且产品品质平稳。可是，在市场的需求大幅度转变的时下，朱古力公司的生产制造规定提升 ，生产线设备亟需升级。
据统计，为了更好地达到多样化、多层面的生产制造要求，智能机器人被运用到朱古力生产制造中。智能机器人自动化生产能够为公司给予一个更为兼顾营利性与协调能力的朱古力生产流水线。能够依据客户生产制造场所的不一样状况对各生产制造流程开展设计方案合理布局、灵便改动，以融入不一样品质、总数和秘方的规定。成条生产线向智能化系统拓宽，人力参与性进一步减少，食品类安全风险也可以能够更好地防止。
广东省东莞市某自动化机械制造企业产品研发的智能机器人能对朱古力开展全自动快递分拣。据统计，朱古力分拣机器人上设备的快递分拣系统软件可以依据原材料不一样的电子光学特点来开展识别、快递分拣，高效率十分高。除此之外，并联机器人也在朱古力封袋中获得很多运用，它具备精确爬取、灵便旋转、迅速反应等优点，能依据不一样的封袋要求开展效率高运行。
如今目前市面上的巧克力种类愈来愈丰富多彩，除开传统式的黑巧、白巧、牛奶巧克力等，夹心巧克力、松露巧克力、干果朱古力、谷类朱古力等朱古力产品也遭受了许多 年青顾客的热烈欢迎。而智能机器人等智能产品在朱古力生产流水线的运用，除开能让速率高效率提升 外，产品品质、生产安全各个方面的难题都将有一定的提高。
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