一次性食品包装
一次性食品包装包括在快餐店，外卖餐厅和售货亭以及餐饮场所中经常发现的一次性产品。野餐和聚会的食品供应项目非常相似。典型的一次性餐饮产品是泡沫食品容器，盘子，碗，杯子，器皿，桌布和托盘纸。这些产品可以由多种材料制成，包括塑料，纸张，生物树脂，木材和竹子。
快餐食品和外卖食品的包装涉及大量材料，*终将其填埋，回收，堆肥或垫料。
历史
在造纸板块由德国发明的装订赫尔曼·亨舍尔在卢肯瓦尔德于1867年。
1908年，塞缪尔·克鲁宾（ Samuel J. Crumbine）是堪萨斯州的一名公共卫生官员。当他目睹一名结核病患者在车上从一个公用的北斗和水桶（一种公共共享的饮水方式）中喝水时，他在火车上。在他的病人后面是一个年轻的女孩，她从同一个北斗星和斗中喝酒。这激发了他发动十字军东征，禁止在公共场所使用公共共享或通用的器皿。注意到这一趋势，劳伦斯·卢伦（Lawrence Luellen）和休·摩尔（Hugh Moore）发明了一种名为“健康杯”的一次性纸杯，后来更名为“迪克西杯”。
一次性圆锥杯之后，是一次性盘子和碗，木制餐具和纸质食品包装的商品化。到1930年代，这些产品已被广泛用于为在工程进度管理局的偏远水坝，桥梁和道路上工作的男人和女人供养。在1940年代，它们被用来养活国防工厂的工人。
经过二战，像餐饮包装材料的塑料和聚苯乙烯泡沫塑料的开发工作。这些材料的独特性能（绝缘和减轻重量）及其被制成各种形状和尺寸的能力，为食品服务经营者和消费者提供了更多的包装选择。
1948年，当新成立的麦当劳餐厅关闭以重新调整菜单时，一次性餐饮服务包装发生了重大发展。除了更改菜单项外，这家餐厅还希望更改其处理洗碗碟机和洗碗机，跳车和侍应生以及餐具的存放，破损和（顾客）盗窃的方式。六个月后麦当劳（McDonald's）重新营业时，就不再用眼镜，盘子或餐具供餐，而是被顾客从餐厅带走。
卫生
使用一次性食品服务 包装是预防食源性疾病的一步。通过仅使用一次，这些产品可显着减少食品污染和疾病传播。
在美国食品和药物管理局的食品法典权威阐明了卫生的一次性包装餐饮业的健康优势，在特定的情况：“食肆无设施...进行清洗和消毒的厨具和餐具应提供只能使用一次供食品从业人员使用的厨具，一次性服务用品和一次性用品，以及供消费者使用的一次性服务用品。” 《食品法典》进一步规定：“在多次使用的物品重复使用可能导致消费者患食源性疾病的情况下，必须使用单次使用和单次使用的物品以确保安全。”
材料
一次性餐饮包装可以用多种材料制成，每种材料都有其自己的用途和优点。
铝
铝用于制造箔，包装纸，袋子，容器和托盘。
塑料
许多一次性餐饮服务产品可以用塑料或涂有塑料的纸制成：例如杯子，盘子，碗，托盘，食品容器和餐具。之所以使用塑料，是因为该材料是轻质的，并且可以保持热/冷食品和饮料的温度。发泡聚苯乙烯（有时称为聚苯乙烯泡沫塑料）是用于食品包装的塑料中*常见的一种塑料，形式为泡沫食品容器。非发泡聚苯乙烯有时也用于餐具或塑料盘子。聚乙烯和其他塑料也可以使用。
保鲜膜有时用于盖住一盘食物。
许多塑料都标有SPI 回收代码以供识别。
纸和纸板
用纸，纸板和瓦楞纸板制成的一次性餐饮服务产品：包括杯子，盘子，碗，餐巾，手提袋，托盘，鸡蛋纸盒，小桌布和托盘衬里。有些纸产品（大多数情况下用塑料）涂布或经过处理以提高湿强度或耐油脂性。纸和纸板包装，例如比萨饼托盘，炸薯条托盘，中国面条汤盒，汉堡翻盖托盘等，是由打印机使用诸如托盘成形机之类的纸张转换设备开发的。
模制纸浆 产品由再生新闻纸制成，并在加热和加压下形成板，碗，托盘和杯架。模制纸浆易于回收。
木头和竹子
近年来，制造商一直在努力开发更可持续的传统塑料产品替代品。其中包括用竹子和木头（主要是桦木）制成的盘子和餐具。在木制品的整个生命周期中，与传统塑料相比，对环境的影响要少得多，而像PLA那样的生物塑料则可能对环境的影响要小得多，而PLA会分解成乳酸。木制产品平均会在几个月内分解。目前，木制品和竹制品比传统的塑料价格昂贵，且价格不高，这使得某些餐馆改用具有挑战性。
替代材料
现在，许多制造商正在使用天然淀粉，回收纤维，水，空气和天然矿物质的组合来制造一次性餐饮产品。这些复合产品包括杯子，盘子，碗，餐具，三明治包装，食品容器和托盘。理想情况下，这些产品易于生物降解并在使用后堆肥。
用于制造此类一次性餐饮服务产品的材料主要是PLA或聚乳酸。有些产品是由PLA和纸浆纤维的混合物制成的，它们在加热和加压的情况下被模制成一次性的餐饮服务项目。其他材料则由淀粉和其他材料（例如石灰石和再生纤维）的复合材料或混合物制成，以赋予它们额外的强度。
槟榔棕榈板是用槟榔槟榔（棕榈树）上干枯的落叶制成的。这棵树把老干的叶子和它们的鞘一起脱落了。这些护套与树叶分开，然后送到工厂。然后将护套浸入水中并用清水洗涤，以除去灰尘和沙粒。将护套热压并制成槟榔板，碗和食品容器。与其他一次性物品相比，槟榔棕榈产品为100％天然，环保。在生产中不使用合成粘合剂或粘合剂。
费用
通过减少对设备和额外劳动力的需求，一次性餐饮服务包装是多用途物品的经济替代方案，并且消除了对洗碗机和其他支撑设备（机架，手推车，手推车，货架，垃圾箱）的需求。它还可以节省洗碗机使用的水和能源，并不需要更换损坏，损坏，被盗或意外丢弃的可重复使用的物品。
其他经济学
一次性餐具是美国连锁快餐店业务战略的关键部分。为了使这种商业模式可行，快餐连锁店，特别是麦当劳连锁店，必须通过广告宣传说服消费者，将自己的餐具搬到垃圾箱，以避免清理桌子上的人工费用。通过建立鼓励顾客携带一次性用品的习惯，可以抵消一次性餐具的一些内部成本。
环境问题
与可清洗食品服务产品的比较
根据美国环境保护署的数据，2007年该国城市固体废物流中丢弃的纸和塑料食品服务包装占城市固体废物的1.3％（按重量计）。美国环境保护署还说，经常引用的废物预防措施是使用可洗盘子，杯子和餐巾纸，而不是一次性使用的餐具。
尽管这将减少固体废物，但也会产生其他环境影响，例如增加水和能源的使用。总体而言，即使仅提供给客户现场使用的可重复使用餐具也被认为是*佳的环境选择。
回收成本
收集成本，废料的价值以及增加的能源支出为回收餐饮包装带来了额外的经济障碍。尽管很难回收食品服务包装，但在某些食品服务包装中使用的是回收材料。
环境足迹
许多人正在努力减少食品包装的环境足迹。通常，生命周期评估对于确定整个系统的影响非常有价值。一些动作包括：
包装进来的食品和供应品可以朝许多组织提供的广泛的可持续包装准则迈进。这包括回收餐厅内部产生的包装。
餐厅使用的包装产品可以在产品中包含指定数量的回收成分。
许多包装产品都可以堆肥，但需要注意以适应区域堆肥设施的需求。有时产品可以通过认证以满足国际标准，例如ASTM International D6400，ASTM D6868和EN13432。
一些一次性使用的食品包装是可回收的，但是产品的食品污染通常是回收商面临的问题。
回收利用和“可回收利用”的幻觉
一次性产品制造商经常在其产品上添加“可回收”或“请回收”标记；但是，此类回收活动的可用性和有效性受到限制。以一次性餐具为特色的餐馆的常见做法是将其一个或多个垃圾箱贴上“回收”标签，尽管实际上，有效回收所需的洗涤量会使这种“回收”不现实。除了洗绿这些方法旨在鼓励消费者购买一次性餐具。一些专家认为完全禁止一次性包装是唯一的解决方案。例如，中国政府表示，到2020年底，大城市将禁止使用不可降解的袋子，到2022年，该政策将在规模较小的定居点生效。
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