大会上，农业农村部农村产业发展规划司常务副检察长刘晓军表明，现阶段，伴随着食品加工、快递分拣物流配送中心的基本建设，将为蔬菜水果粗加工给予便捷标准，使蔬菜水果由毛菜变成净菜配送，提升可食率。从来不不历经生产加工解决的农业产品到高效益的净菜配送，在一定水平上减少蔬菜水果采收后的损失率，提高蔬菜水果商品的增加值，推动农户不断创收，更有益于产生新式的消费方式。
而我国食品产业有限责任公司经理蔡永峰觉得，净菜配送生产加工是中央大厨房发展趋势的关键版块，也是加快饮食业升级的关键八卦掌，也是达到城镇居民消费理念升级的有效途径。发展趋势净菜配送领域，有多种经济效益。而在中国农大食品科学与营养成分工程学校校长胡小松来看，蔬菜水果制造业是在我国农业产品制造业中具备竞争能力的领域，也是在我国食品产业关键发展趋势的领域，发展前途宽阔。
近日，兰州市高原夏菜农副产品交易中心将基本建设兰州市一站式净菜配送分离管理中心，为群众给予翠绿色、环境保护、低价位的安心蔬菜水果。现阶段，新项目一期已完工大中型冻库10万吨级，可以时间确保蔬菜水果新鲜水平，且产品质量检测管理中心可随时随地检测蔬菜水果质量，确保食品卫生安全。此外，时下已经基本建设的净菜配送生产加工派送区M4系统分区将要资金投入经营，具有贮藏、检验、生产加工、快递分拣、派送的作用，预估2019年可完工交付使用，彻底达到净菜配送分离物流配送中心的要求。
小编掌握到，净菜配送生产加工关键以将产业基地和订单信息农民栽种的蔬菜水果，系统检测达标后，快递分拣出不可以服用的地下茎枯黄等，清理后可立即配菜服用，再根据冷链配送的方式，派送至餐饮店、酒店餐厅、蔬菜水果超市、工公司饭堂、高校食堂等，降低中间商，减少净菜配送的损率，提升居民收入。
据一位工作员详细介绍，净菜配送生产加工大部分完成了流水线生产，其生产加工包含快递分拣、清理、梳理、分割、冷藏、杀菌、包装、冷冻等多道工艺过程，所涉及到的机器设备有清洗设备、自动分拣机、多功能切菜机、蔬菜包装机、冻库等。
尽管净菜配送生产加工完成了机械自动化，可是还要严苛把控好各阶段的产品质量，尤其是“分割”、“包装”阶段。针对净菜配送分割工艺流程来讲，若是单纯性借助手工制作分割，不但生产率，人力资本成本增加，还会继续由于太多人力实际操作产生环境污染难题，另外也没法确保分割的净菜配送规格型号统一，美观大方度及质量遭受危害。现阶段，目前市面上发布了一款花样多用途多功能切菜机，其功能完善，能够切各种形状的净菜配送，且长度匀称，外型美观大方齐整，无毛边，无残片沉渣的状况造成，可靠性能好。
对于净菜配送包装工艺流程，一般有充气包装(充氮降氧等)、真空包装袋二种方法，常见到的机器设备是气调包装机、真空封口机。据统计，气调包装机关键应用稀有气体替代包装袋子内气体，非常好地抑止净菜配送吸气抗压强度，增加冷藏限期。
此外，该机器设备标准气压热封方式，密封整平无漏汽，密闭性较强，另外选用优秀密封齿型激光切割方法，膜边齐整，无毛刺，给人美观大方齐整的视觉效果感受。更关键的是，选用伺服控制系统操纵步进电机间距，机器设备调整便捷、步进电机，保证净菜配送包装质量。
总体来说，“净菜配送”更改了传统式菜市场，其新模式合乎当代节奏快的生活习惯和市场的需求升级要求，合理地减少了商品流通时间，确保了蔬菜水果的质量，合乎翠绿色发展战略，也是农贸批发市场将来发展前景。此外，随着着净菜配送制造业的发展趋势，有关净菜配送生产设备也将迈入发展趋势机会。而在提升净菜配送生产率，保质保量安全性层面，净菜配送生产设备或将充分发挥着日趋关键的功效。
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